		Воскресенье, 27.07.2025
	Библиотека Янкиловича

Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта

Форма входа

18:43

Повар

Издательство: Букмастер, 2013 г.
Серия: Профессиональное образование

Аннотация к книге "Повар"

В книге представлены сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Издание адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при профессиональной подготовке Поваров, будет полезно широкому кругу читателей.
Составитель: Барановский Виктор Александрович

Повар

Повар